yapılışı,yemek yapılışı,dantel yapılışı,maket yapılışı,her şeyin yapılışı burada
Onbir ayın sultanı geldi. Allah cc nasip ederse yarın sahura kalkacağız. Elimizden geldiğince, gücümüzün yettiği kadar Oruç ibadetimizi yerine getireceğiz. Oruç sağlıklı insanların yerine getirmesi gereken bir ibadet. Havalar çok sıcak ancak kendinizi manevi olarak hazırlarsanız hiç şüphe yokki zorlanmadan tutabiliyorsunuz orucunuzu. Allah cc herkesin yardımcısı olsun. Önemli olan sızlana söylene aç kalmak değil, Allahın [...]
Hafta
sonu sevgili dünürümüz semiha hanım eşi cemal bey ve muratla onur bizdelerdi.
Güzel bir akşam geçirdik. Geç saatlerde sedadan gitar çalmasını istedik ama
elektro gitar çok gürültülü olduğundan çalmamasının daha iyi olacağına karar
verdik. Esasen küçük alanlarda klasik gitar daha iyi ses veriyor ve müzik insanı
dnlendiriyor. Tabi misafir ağırlamak kolay değil . Bende elimden
geldiğince akşam yemeğine hazırlıklar yaptım. [...]
Vanucci Özgün Tarifler Arıyor!
Özgün tarifler arasından seçilecek on yemek , jüri önünde yarışacak ve kazanan Roma’ya gidecek. Harika değil mi?
Dün Ankara Turan Güneş Vanucci mağazasında yemek şenliği yapıldı. Latin müziği eşliğinde, şef Taner Akkuş ‘un yapmış olduğu yemekleri tattık , ayrıca tariflerimiz yemek yarışmasında değerlendirilmek üzere [...]
Patlamış mısırın hikayesi beş bin yıl evveline, Amerika kıtasına kadar uzanıyor. Amerika yerlileri gıda için kullanılacak mısır ile içi daha sulu olan patlayabilir mısırların arasındaki farkı biliyorlardı.
Kolomb kıtaya ayak bastığında yerlilerin mısır kültürünü gördü, ama asıl ilgi 1510′lu yıllarda Güney Amerika’da terör estiren Hernanda Cortes’in Aztek’lerin dini ayinlerde ipe dizilmiş patlamış mısırları yediklerini görmesi ile [...]
Oldum olası hep çok üşürüm.Elim ayağım buz tutar.Allahtan sıcak su torbaları varda imdadıma yetişiyor.Kansızlık genellikle bu sonuçları doğuruyor.Ben oldum olası ilaç kullanmayı sevmem.Zorunlu kullandığım Tansiyon ilaçları hariç vücudun kendini onarabileceğine inanıyorum.Düzenli beslenme ve düzenli bir yaşam sağlıklı olabilmenin birinci kuralı bence.Allah cc sayısız nimet yaratmış ve her birine ayrı bir şifa eklemiş.Yer elmasıda bunlardan [...]
Elektrik akımı, şiddetine ve süresine bağlı olarak, insan vücudundan geçtiği zaman, ölüme kadar giden hasarlara sebep olur. Elekrtriğin insan vücudundan akmasının nedeni, vücudumuzun iletken olmasıdır. Hücre sıvıları, başta tuz olmak üzere çözülmüş iyonlar içerdiğinden oldukça iletkendir.
Kaslarımıza gelen sinirsel sinyaller normalde küçük elektrik akımlarıyla iletilir. Elektrik akım şiddeti 16 mA’i geçtiği zaman kaslarımızı kontrol etmemizi, böylelikle [...]
Gözleme , insanlık varolduğundan beri yapılıyor olabilir mi?
Doğudan batıya , pek çok yemek kültüründe ,değişik iç malzemelerle , kızartılarak veya tavada, sacda pişirilen adı farklı olsa da, doyurucu ve lezzetli olduğu için hep sevilen, kare , üçgen, yuvarlak , kıtır ya da yumuşak “gözlemelere ” rastlamak mümkün. Hint gözlemesine [...]
Merhaba arkadaşlar , bayram öncesi bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim .
Hazır ürünler almak yerine , kendi yaptığım yiyecekleri misafirlerime ikram etmek her zaman tercihim olmuştur.
Bu tarif bana çok pratik geldi . Çay bardağı ölçüsüyle hamuru çabucak hazırlayabilirsiniz. Hamuru hemen açıp 5-6 cm lik şeritler kesip ,ucuna koyacağınız malzeme ile üçgen şekli verip [...]
Güzel bir Çerkes yemeği…Tarifini Hatice ‘den öğrendim. Yemeği başarıyla pişirmek biraz ayrıntılarda gizli.Bu püf noktaları unutmamak ve ilk kez deneyeceklere fikir vermek için notlar…
Püf Noktaları :
*Hamur sert ve tuzlu olmalı.Tuzlu hamur kolay açılıyor , ayrıca haşlama suyuna tuz koymaya gerek yok.
*Hamur fazla ince ya da çok kalın açılmamalı [...]
Türk mutfağının güzel tariflerinden kabak mücverini , Ramazan ‘ın etkisiyle bu kez olması gerektiği gibi, yani zeytinyağında kızartarak yaptım. Genellikle mücver hamuruna fazladan yağ ekleyerek fırında pişirmeyi tercih ederim. Kızartılarak kahverengileşmiş sebzeleri yemek doğrusu beni biraz korkutuyor. Ama kabak mücverini “Sızma zeytinyağında [...]