Malzemeler
1/2 Kg kuzu eti (dana eti de olabilir)
2 Çorba kaşığı kadar margarin
4-5 Adet sivri biber
1 Patlıcan
2 veya 3 Adet domates
Tuz, karabiber, kırmızı biber, maydanoz
Hazırlanışı
Et sotenin Yapılışı, Et sotenin Yapılışı, Et sote Yapılışları, Et sote Yapılışı
Etleri yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayın.
Tencereye önce etleri koyun, ardından yağı ilave edin.
Kendi suyunu çekince karıştırarak kavurun.
Küçük küçük doğranmış biber, domates ve patlıcanı içine ekleyin.
Karabiber, kırmızıbiber ve tuz ekleyip, kapağını kapatarak suyunu çekene dek pişirin.
Servis yaparken üzerine küçük doğranmış maydanoz ekleyip, servis yapın
